Obsit : de nouveaux travaux remettent en question les connaissances actuelles sur le mtabolisme des graisses Salle de presse de l'Inserm Lipase Mix Intoleran France Jour 21 La Lipase , O quand le pancras sauto dtruit !, La lipase est une enzyme principalement scrte par le pancras et son dosage est le marqueur cl du diagnostic de la pancratite aigu. , Lipase : norme, taux lev, bas, que faire ? La lipase est une enzyme scrte par le pancras qui a pour rle d'hydrolyser les esters des triglycrides. Cette hydrolyse permet de librer des acides gras libres qui pourront tre absorbs par